VAFELDAGEN

Vafeldagen es una propuesta gastronómica inspirada en la tradición europea del waffle y en la experiencia de compartir alrededor de productos elaborados de manera artesanal.

Ubicado en Quito, Ecuador, el proyecto busca trasladar la calidez, cercanía y carácter de las cafeterías europeas a través de una arquitectura concebida para el encuentro y la permanencia. La propuesta integra materiales cálidos, detalles cuidadosamente elaborados y una atmósfera acogedora que acompaña la experiencia gastronómica de la marca.

Más que un restaurante, Vafeldagen fue concebido como un espacio donde el producto se convierte en protagonista y donde cada visita invita a detenerse, compartir y disfrutar de momentos cotidianos.

La arquitectura complementa esta visión mediante un lenguaje contemporáneo que equilibra funcionalidad, identidad y experiencia, construyendo una relación directa entre la marca, el espacio y sus visitantes.

Ubicación: Quito, Ecuador
Proyecto: Vafeldagen
Tipología: Restaurante
Diseño: David Guerrero + Juliana Echeverri
Desarrollo: BLACKO
Año: 2015