GARCÍA

García es un restaurante concebido alrededor del fuego, la parrilla y la autenticidad de los procesos culinarios.

Ubicado en La Pradera, Quito, el proyecto toma inspiración de los espacios industriales y los talleres de oficio para construir una experiencia gastronómica directa, honesta y cargada de carácter. La arquitectura utiliza materiales expuestos, estructuras metálicas y gaviones como elementos protagonistas, reforzando una identidad visual ligada a la fuerza de la cocina y la transformación de la materia prima.

La propuesta busca reflejar los valores de la marca a través de una estética industrial contemporánea, donde cada elemento expresa funcionalidad, resistencia y permanencia. Los materiales se muestran tal como son, permitiendo que la textura, el peso y la honestidad constructiva formen parte de la experiencia.

Más que un restaurante de sánduches, García fue concebido como un homenaje al oficio de la parrilla. Un espacio donde el fuego, la cocina y la arquitectura comparten el mismo lenguaje de autenticidad, trabajo y carácter.

Ubicación: Quito, Ecuador
Proyecto: García La Pradera
Tipología: Restaurante
Diseño: David Guerrero + Juliana Echeverri
Dirección diseno y Ejecución: BLACKO
Año: 2015